广州市公司注册西贝因收茶位费被要求自查整改 回应：深圳广州的餐饮店都收茶位费

原标题：西贝因收茶位费被要求自查整改 回应：深圳广州的餐饮店都收茶位费

　　6月8日，深圳市市场监管局发布通报称，近日，执法人员到西贝莜面村深圳华强北九方店进行现场检查，发现该公司菜单酒水栏中有明码标价为“茶位5元/位”的项目。执法人员要求该公司全面自查整改，依据相关规定，做好商品与服务的明码标价工作、不得强制收取茶位费，加强教育培训并提升服务质量。

　　《每日经济新闻》记者询问西贝餐饮的客服，该客服表示，目前西贝并非全国门店都收取茶位费，但华南地区的门店确实均登记有收茶位费这一项。涉事门店的相关负责人则回应记者称，“我们事情已经处理完了，也会给市场监管局做回复，现在不对外做任何回应，至于你问为什么收茶位费，深圳、广州的餐饮店都收茶位费”。

　　收茶位费为创收？

　　西贝之所以被监管部门要求自查整改，源于顾客投诉。此前在5月28日下午，微博用户@张娇娇护士发帖表示，其在餐饮品牌“西贝莜面村”深圳一门店消费后，结账时发现店家收取了5元一人的苦荞茶(位)费，并称“喝不喝都收费，服务员说贾总规定的”。

　　其微博贴出的账单显示，5人共计收取了25元的茶位费。根据深圳市市场监管局通报，西贝莜面村对网友在微博发布的收取茶水(位)费的投诉已在退款处理中。

　　事实上，对于收茶位费一事，不少网友表示这在广东的餐厅已是见怪不怪的事。有网友发微博称：“去广州旅游过一次，印象中好像遇到的所有餐厅都有收(茶位费)，这是广东或者珠三角的习惯吗？在广东省外真没遇到过。不管是长三角还是福建，餐厅都没有茶位费这个说法的。当时我也没想太多，觉得这是地方上的商业规则，也只好遵从了。”

　　“基本上都会收，连小餐饮店都会收，深圳广州这样的城市只要稍微像样的餐厅都收，3元至10元不等”。深圳一位资深餐饮行业人士告诉《每日经济新闻》记者，其在餐饮行业十几年了，以前是基本上好点的餐厅都收，现在连很多川湘菜等餐厅也收茶位费。

　　他还表示，如果连西贝这样的餐饮都被告的话，那么大多数餐厅都不合规了，若真的不让收餐位费，估计以后会上白开水，顾客要喝茶就另外收费。不过他也向记者坦言，不管喝不喝茶都要收，确实存在霸王条款的嫌疑，虽然自己是餐饮人，但也认为茶位费不可取，不过这都是历史遗留问题。

　　在上述餐饮人士看来，收茶位费的目的很简单，就是为了创收，增加营业额。以西贝为例，每家店若每天接待1000人，每人5元，每天净收入就多了5000元，一个月就多了15万元，一年就是180万元，西贝在全国有300多家店，那么，这一收入是十分可观的。他说，180万元意味着单店1个月至2个月的净利润，一般门店几个月都未必能赚到180万元。

　　茶位费争议历来已久

　　为什么说茶位费是历史遗留问题，这要从茶位费的由来说起。所谓茶位费，源于广东一带特有的餐饮文化，广东的诸多茶楼食肆也一直有收取茶位费的传统，即如果要在店里消费，不管喝不喝茶，每人都要交一定金额的钱，谓之茶位费，也有些店称之为餐具费。

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